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泡茶能否翻动叶底?

泡普洱茶,泡到着末几泡后能不能去翻动叶底?有些刚入门的茶友会感觉,这边的茶叶已经泡够了,应该换别的一壁了,这样的茶更耐泡,而事实是不是这样的呢?

翻动叶底对茶汤的影响

因为翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。尤其是一些品德不佳的茶叶,假如在冲泡时肆意翻动,更是会对茶汤的味道造成极大年夜的影响。

假如要不雅赏茶汤,那么,下一泡就不能要了。一些考究的人,假如你去翻动他(她)要继承泡的茶,还会被看作一种不尊重的行径。

若被翻动叶底了怎么修复?

把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉落,从新再冲泡一泡既可增补。因为翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩饰笼罩不了的会呈现在那泡茶汤中。这是一个小技术,很多泡茶好喝的人都邑留意这个小细节。

普洱茶的耐泡度也跟这个技术有关系,一些冲泡古树茶很考究的人,灌水的时刻都不会翻动茶底,更不会让你去翻动叶底了,这种镇定的冲泡下去,耐泡度会有必然的前进。

看叶底究竟在看什么?

着实,对付普洱茶而言,辨别一款普洱茶品德好坏除了品饮后的整体感官之外,叶底是最能反应这款茶环境的!

1、看叶底嫩度

嫩度是抉择茶叶品德的基础前提,也是形状辨其余紧张身分,嫩度主要看芽头嫩叶比例与叶质老嫩。

2、看叶底光彩

叶底的光彩能异常直不雅地反映一款茶的质料和加工好坏。

3、看叶底匀度

叶底的匀度是指叶张老嫩是否平均,有无茶梗、茶末等茶类夹杂物及非茶类夹杂物,这些着实都和一款茶的采摘加工治理有关,叶底匀度差,则代表这款茶采茶做茶不严谨、不规范、不卖力。

泡茶是一种艺术,是一种精神上的享受,更是一种修身养性的手段,养成优越的泡茶习气,才能更好的品鉴杯中之茶的本真滋味,也能让泡茶成为生活中的雅事一桩!

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